Premium Gin von den Kanarischen Inseln, hergestellt aus besten Rohstoffen. Das verwendete Wasser stammt aus vulkanischen Stollen auf der Insel Teneriffa. Der Schnee vom Pico del Teide und frisches Regenwasser durchdringen die vulkanischen Felsen und werden durch das Berginnere gefiltert. Durch die hohe Porosität des Vulkangesteins werden schwerere Mineralien herausgefiltert und das Wasser wird unglaublich rein und weich. Dieses reine Wasser verwenden wir für die Herstellung unseres Gins. Bei verschiedenen Laborvergleichen mit Wasser aus der Flasche und unserem Wasser stellten wir fest, dass das Wasser aus dem Vulkangestein den Gaumen angenehm weich benetzt. Dieses außergewöhnliche Wasser verleiht unserem Gin den einzigartigen, natürlichen Geschmack unserer Insel. In der Destillerie Santa Cruz verarbeiten wir ein qualitativ hochwertiges Getreide-Destillat aus Gerste und Reis. Als Basis des Macaronesian Eternal Spring Gin dient der herrliche Macaronesian White Gin. Um die besonderen Botanicals des Eternal Spring Gins wie Blütenessenzen, Zitrusfrüchte und vor allem Erdbeeren besonders hervorzuheben, werden die klassischen Botanicals wie Wacholder und Kardamom leicht abgemildert - so wird sein angenehmes und intensives Aroma betont. Im Mund ist der Gin bemerkenswert weich und zeigt nach und nach feine Geschmacksnoten all seiner köstlichen Botanicals. Mit dem Macaronesian Eternal Spring Gin präsentieren wir einen lebensfrohen, geschmeidigen, eleganten und ausgewogenen Gin. Er passt perfekt zu Zitrusgetränken und Tonic Water, kann aber auch ausgezeichnet mit Früchten wie Orange, Zitrone oder Erdbeere kombiniert werden.