Für den Gin MG besinnt sich die MG Distillery auf das Ursprungsrezept
aus dem Jahr 1840 zurück mit Alkohol auf Getreidebasis, per Hand gelesenem
Wacholder aus eigenem Anbau und einem Alkohlgehalt von
40 %vol anstatt 37,5 %vol.
Gin MG ist ein klassischer London Dry Gin bei dem der Wacholder klar
im Fokus steht. Daher wird in der 1835 gegründeten MG Distillery sowohl
der Anbau als auch die Sortierung des Wacholders streng kontrolliert.
Die Kupferbrennblasen werden von Hand befüllt und der gesamte
Destillationsprozess erfolgt manuell sodass in jedem einzelnen
Produktionsschritt viel Herzblut steckt.
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