Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen. Ein aus eigenem Getreide hergestellter und mehrfach destillierter Rohbrand bildet die Basis für die
sorgfältige Mazeration der 34 handverlesenen Kräuter, Gewürze und Früchte. Die zusätzliche Verwendung einer Dampfinfusion frisch geernteter
Kräuter fügt dem Gin einzigartige frische florale Noten hinzu. Abgerundet wird das Endprodukt mit einer Infusion von Schiefer-Riesling. Nach
einer Ruhezeit von 4 Wochen in Steinzeug, wird Ferdinands Saar Dry Gin mit entmineralisiertem Wasser auf einen Alkoholgehalt von 44% eingestellt,
auf eine nostalgische Weinflasche gefüllt und naturverkorkt.
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