Ernte | Von Hand in kleine Kisten (15 Kg) | |
Weinbereitung | Nach der Kaltmazeration erden die Trauben sanft gepresst – es folgt die Gärung bei kontrolliert 16º C, - Dauer 2-3 Wochen | |
Verkostungsnotizen | Frische und elegante Aromen; Noten von Zitrusfrüchen und blumigen Noten; mineralisch, langer und intensiver Nachhall | |
Empfehlung | Aperitif; guter Begleiter von leichten Gerichten mit Fisch, Truthahn, Huhn, Eiern und auch Salaten | |
Klassifizierung | Vinho Verde DOC | |
Farbe | Weiß | |
Rebsorten | 85% Loureiro und 15% Alvarinho | |
Region | Vinho Verde | |
Boden | Granit | |
Alkohol | 12 % vol. | |
Gesamtsäure | 6,5g/l | |
Restzucker | < 4 g/l | |
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