J. Portugal Ramos

Marques de Borba Espumante Rosé 12 % 0,75 Liter

Name: Marques de Borba Espumante Rosé 12 % 0,75 Liter
Brand: J. Portugal Ramos
SKU: 15954
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Ernte		Von Hand in kleine Kisten (15 kg)

Weinbereitung		Die Trauben werden entrappt und sanft zerdrück; Abkühlung in Edelstahltanks auf 10° C. Kaltmazeration für 8 Stunden , um eine größere Extraktion der Aromen aus den Schalen zu ermöglichen, ohne zu viel Anthocyane und Tannine zu extrahieren. Der Saft wird geklärt und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur.

Verkostung		Klare rosa Farbe. Feine und anhaltende Perlage, die ein komplexes Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und kristallisierten Beeren zeigt. Elegant und frisch, mit einem trockenen und harmonischen langen Abgang

Empfehlung		Als Aperitif, passt auch gut zu mediterranen Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta und asiatischer Küche.

Klassifizierung		DOC Alentejo

Weintyp		Rosé – Brut nature sparkling wine

Rebsorten		Pinot Noir, Touriga Nacional, Aragonez

Boden		Brauner mediterraner Schiefer

Alkohol		12% vol.

Gesamtsäure		8,5 g/l

Lebensmittelinformationen

Alkohol: