Sowohl im Aroma als auch im Geschmack dankt der hell golden leuchtende Copalli Rested Belize Rum die Mühe der Produktion mit viel Liebe zum Detail. Der hochwertige Single Estate Rum aus Zuckerrohrsaft umgarnt die Sinne mit seiner angenehmen Süße und seinen herzhaften Fruchtnoten. Relativ schwer dank Destillation im pot still, gibt sich der Copalli Rested Belize Rum auch elegant und aufrichtig. Natürlichkeit ist der Destillerie wichtig. Die eher kurze Lagerung in amerikanischen Bourbonfässern hat dem reichen Rum Nuancen von Vanille verliehen.
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