Duorum Reserva 14% Rot 0,75 ltr. - AllSpirits
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Duorum Reserva 14% Rot 0,75 ltr.

SKU: 11468

Duorum Reserva 14% Rot 0,75 ltr.

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Produktbezeichnung: Duorum Reserva 14% Rot 0,75 ltr.
Inverkehrbringer: Duorum
Alkoholgehalt: 14.0 %
Füllmenge:
Verkaufseinheit: Fl
Zusatzstoffe:
Herkunft: Portugal
Hinweise / Allergene:
Pfand:
Bioprodukt:
Weitere Informationen:

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Ernte   von Hand in kleine Kisten (15 kg)
 
Weinbereitung   Die Trauben werden im Keller nochmals verlesen und anschließend entrappt. Der Kaltmazeration folgt die Gärung (bei 25-28°C) in Edelstahltanks. Der Most wird von Zeit zu Zeit umgewälzt – um eine bestmögliche Extraktion zu erzielen.
 
Reife   In 225 und 300 ltr Fässern aus Französischer Eiche für 18 Monate, (70 % reift in neuen und 30 % in 2 und 3 Jahre alten Fässern).
Verkostungsnotizen   Dunkelrote Farbe; konzentriertes, intensives und komplexes Aroma (reife schwarze Früchte wie Brombeere schwarze Johannisbeere, blumige Noten, Veilchen, exotische Hölzer, Gewürze).  Gut Balance zwischen Säure und kräftigen reifen Tanninen; voller Körper, kräftiger Wein mit lang anhaltendem Abgang.
 
Klassifizierung   DOURO DOC
 
Farbe/Typ   Rot; Reserva
 
Rebsorten   Cuvée von Trauben, die von 100 Jahre alten Rebstöcken stammen: Touriga Nacional (45%), Touriga  Franca (45%), Tinta Roriz (5%) und Sousão (5%)
 
Region   Douro
 
Boden   Schiefer
 
 
Alkohol   14 % vol.
 
Gesamtsäure   4,5 g/l
 
Restzucker   0,6 g/l
 
Allergene:Enthält Sulfite Alkoholgehalt:14%

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