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J. Portugal Ramos
Pouca Roupa Rosé 12% 0,75 ltr.
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| Ernte | Maschinell – Ernte erfolgt nachts | |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Anschließend werden sie in Edelstahltanks auf 10°C gekühlt. Kaltmazeration für 8 Stunden. Nachdem der Saft geklärt wurde, folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur | |
| Verkostungsnotizen | Lachsfarben; von roten Früchten dominiertes Bukett; guter Körper mit gut balancierter Säure und langem Nachhall. | |
| Speisenempfehlung | Als Aperitif; zu mediterranen Salaten und zur asiatischen Küche | |
| Klassifizierung | Regional Alentejano | |
| Farbe | Rosé | |
| Rebsorten | Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon | |
| Boden | Schiefer | |
| Ernte | Maschinell – Ernte erfolgt nachts | |
| Alkohol | 12% vol. | |
| Gesamtsäure | 5,5 g/l | |
| Restzucker | < 4 g/l | |
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Lebensmittelinformationen
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