• Marques de Borba Vinhas Velhas Rot 14,5% 0,75 ltr. - AllSpirits
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J. Portugal Ramos

Marques de Borba Vinhas Velhas Rot 14,5% 0,75 Liter

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11457

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Ernte   Von Hand in kleine Kisten (15 kg)
 
Weinbereitung   Nach Ankunft im Keller erfolgt eine weitere, strenge Selektion der Trauben. Die Früchte werden, nach alter Tradition, in Marmorbecken mit den Füssen (4-5 Tage) zertreten. Die Gärung folgt in Edelstahhltanks. Anschließend wird der Wein abgepresst.
 
Verkostungsnotizen   Perfekte Aromenkonzentration; sehr fruchtig, beerig, marmeladig; weiche Tannine; gute Balance von Frucht, Säure und Tanninen.
 
Klassifizierung   DOC Alentejo
 
Rebsorten   Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah
 
Region   Alentejo
 
Boden   Kalk und Schiefer
 
Reifung   12 Monate in Amerikanischen und Französichen Barriques
 
Alkohol   14,5% vol.
 
Gesamtsäure   5,6 g/l
 
Restzucker   < 4 g/l
 

Lebensmittelinformationen

Alkohol:

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