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Bezeichnung: COTES DE PROVENCE ROSE
Rebsorten: 30% Grenache , 20% Syrah , 30% Cinsault, 10% Tibourenc & 10% Mourvčdre
Anbaugebiet: Provence
Vinifizierung: Assemblage aus direkter Pressung und Abstechen des Mostes von der Rotweinmaische, Vorklärung, anschließend alkoholische Gärung bei ständiger Überwachung der Temperaturen
Bodenart: leichte granithaltige Schlammböden
Herkunft: FRANCE
Sensorische Besonderheit:
Farbe: Blasses Rosa mit lachsfarbenen Nuancen
Nase: Angenehme Intensität, dominante Gewürzaromen
Mund: Schön abgerundet und lebhaft zugleich, fein würzige Aromen
Empfehlungen: Zu weißem Fleisch, Wurstspezialitäten, Gegrilltem
Trinktemperatur in °: 10/12°C