Führt man sich den exquisiten El Dorado 12 Jahre Rum (Special Reserve) zu Gemüte, wird man einfach nicht genug von dem edlen Tropfen bekommen. Das facettenreiche Aroma bringt tropische Früchte, Vanille und Gewürze wie für das Backen mit. Der fruchtige, würzige und süße Haupteindruck wird durch einen Unterton von Nüssen aufgelockert. Ergänzt wird das Bouquet von braunem Zucker, Honig und Melasse. Zimt, Nelken und Muskatnuss kommen bei den Gewürzen am deutlichsten zum Ausdruck. Nicht minder faszinierend und zugänglich präsentiert sich der volle, ergiebige Geschmack. Von Früchten voller Tropenflair über Würze bis hin zu Eiche und süßen Facetten ist vieles dabei. Als wäre dies noch nicht genug, punktet der 12 Jahre alte El Dorado Rum von Demerara mit Marzipan, Marmelade und Tabak. Eine Winzigkeit von Sherry macht sich neben Vanille bemerkbar. Der formvollendete Sipping Rum verabschiedet sich mit einem trockenen, eleganten, lange anhaltenden Finish. Der Abgang wird von leicht bitteren, holzigen, süßlichen, warmen und kräftig würzigen Klängen dominiert. Nüsse schwingen mit.